Indikasjoner og kontraindikasjoner for bruk av duftende rue
Duftende rue er en busk med en skarp lukt. Medisin er et av områdene hvor bruk av duftende rue er uunngåelig. I mer enn ett århundre har planten blitt aktivt brukt i folkemedisin som et middel mot mange sykdommer. Den har krampeløsende, krampestillende, vanndrivende, hemostatiske egenskaper. I tillegg til medisin brukes rue også til matlaging.
Utseende
Kelkbladene har trekantet form og kan nå en lengde på 2,5 mm. Ruta-kronblad er båtformet, gulfarget, omtrent 5–8 mm lang. Fruktene av planten ser ut som en kapsel med fire eller fem celler, og blir opptil 7 mm lang. I en slik boks lagres svarte frø, med et lateralt embryo og endosperm.
Kjemisk oppbygning
Den duftende rue inneholder et stort antall kjemikalier, og 50% av disse stoffene er helsefarlige.
Den kjemiske sammensetningen av den luktende rue inneholder følgende komponenter:
- alkaloider;
- essensiell olje av rue;
- flavocolrutin;
- furokumarin;
- xantoksin;
- rutin;
- kumarin;
- umbelliferone;
- bergalten;
- quercetin.
Den kjemiske sammensetningen av planten inneholder også eplesyre og valerian syre. Takket være en så rik kjemisk sammensetning er det mulig å berike kroppen med vitamin C ved å bruke tinkturer fra rue.
Rue inneholder en eterisk olje som er giftig. Overdreven bruk av det kan føre til uønskede konsekvenser.
Kontraindikasjoner
Ruta er en plante rik på medisinske egenskaper. Men som ethvert annet stoff, har det sine egne kontraindikasjoner. Hvis doseringen er feil, påvirker den luktende rue negativt slimhinnene i menneskets fordøyelseskanal, provoserer hevelse i tungen og strupehodet. En overdose av duftende rue er ledsaget av alvorlig svimmelhet, kvalme og oppkast. Hvis forgiftning med rue oppstår, er det nødvendig å skylle magen så snart som mulig, ellers vil det fungere feil i leveren og nyrene. Hovedkategoriene som duftende rue er kontraindisert for, er kvinner i stilling og barn.
Bruken av duftende rue er kontraindisert for slike brudd:
- blødning i livmoren;
- under menstruasjon;
- hyperacid gastritt;
- magesår og tolvfingertarm
- sykdommer i tykktarmslimhinnen
- brudd på balansen mellom surhet i kroppen;
- lavt blodtrykk.
I tillegg til alle de helbredende egenskapene, har rue den samme listen over kontraindikasjoner. Det er i denne forbindelse at duftende rue ikke anbefales å brukes uten resept fra lege.
Bruk av duftende rue i tradisjonell medisin
Duftende rue har mange helbredende egenskaper. På grunn av tilstedeværelsen av essensiell olje og rutin i sammensetningen, er planten en god måte å redusere trykket og styrke kapillærene.Bruk av medisinsk rue forhindrer også kramper, akselererer prosessen med å filtrere blod i nyrene, gjenoppretter blod, provoserer livmorsammentrekninger og øker appetitten. I tillegg øker kumarin, som er til stede i den kjemiske sammensetningen av rue, hudens følsomhet for effekten av ultrafiolette stråler.
Duftende rue har en helbredende effekt ved slike brudd:
- forstyrrelser i nervesystemet;
- aterosklerose;
- overgangsalder eller hoppesyklus;
- alvorlig smerte i hodet;
- epilepsi;
- maktesløshet;
- revmatisme;
- leddsykdommer;
- brytningsfeil i øyet;
- mageknip;
- bidrar til å styrke kapillærene;
- scrofula;
- rakitt;
- hjelper med bitt av giftige insekter;
- bidrar til å redusere presset;
- med blåmerker og sår med blåmerker;
- med generell ubehag i kroppen;
- sopphudsykdommer og abscesser;
- betennelse i øyelokkene og hudutslett.
Ruta styrker kroppen og gir næring til den med vitamin C, toner den opp og slapper av glatte muskler.
Matlagingsapplikasjoner
I tillegg til tradisjonell medisin brukes duftende rue aktivt innen det kulinariske området:
- Ruta brukes som krydder til en rekke retter, som salater eller andre grønnsaksbaserte retter.
- Går bra med lapskaussmak fårekjøtt.
- Ruta brukes som et eddiksmakemiddel.
- Duftende rue tilsettes tomater, agurker, squash og i andre produkter når de er konservert.
- Planten brukes i små mengder ved tilberedning av grønnsaker eller bærdrikker.
- Noen ganger brukes rue til tilberedning av cottage cheese og ost.
I tillegg passer rue bra sammen med noen krydder som timian, rosmarin, hvitløk, merian, spidskommen og salvie. Ikke glem at under varmebehandling mister rue alle sine gunstige egenskaper, og aromaen blir betydelig sløv. I denne forbindelse legges duftende rue til rettene noen få minutter før de er klare.
Hvordan tilberede duftende rue
Det er nødvendig å høste duftende rue under den mest aktive blomstringen. Når du høster planten, er det nødvendig å ta forholdsregler i form av gummihansker, da saften fra rue kan forårsake forbrenning i form av rennende blemmer og hevelse. Spesiell forsiktighet bør tas av personer med allergi mot noe som helst. Dette skyldes det faktum at juice av rue kan forverre den.
Toppen av busken kuttes av, vaskes grundig med vann og tørkes. Stedet for tørking av rue skal være mørkt, uten tilgang til sollys. Det må utvises forsiktighet for å sikre at planten får så mye frisk luft som mulig. Et loft ville være ideelt. Ruta kan tørkes på en unaturlig måte, men det er viktig å kontrollere temperaturen: den bør ikke overstige 40 ° C. Tørket rue kan lagres på et tett lukket, mørkt og kjølig sted.
Holdbarheten til duftende rue er opptil ett år, forutsatt at planten har blitt lagret under passende forhold.
Ruta urt har mange medisinske egenskaper, men du bør ikke la deg rive med når det brukes uten resept. I store doser kan planten skade kroppen.