Strawberry pie oppskrift - et stykke solfylt sommer på bordet ditt

Jordbær er en av mange favorittbær som gleder seg med sin fantastiske friske smak hele sommeren, den søte aromaen tiltrekker seg og lokker. Hver husmor har sin egen oppskrift på jordbærpai, og det får deg til å glemme alt i noen sekunder med lykke. I dag kan du nyte friske jordbær hele året. Imidlertid har bærene som ligger i hyllene om vinteren og våren ingenting å gjøre med saftige, søte frukter dyrket på sin egen tomt, fylt med sommersolen. Derfor, hvis du kan bruke jordbær fra hagen din, må du gjøre det.

Mange sommerboere lagrer bær for fremtidig bruk om vinteren, fryser dem, hermetisering. Disse jordbærene er perfekte for å lage en saftig kake i den kalde årstiden. Du kan overraske venner og familie med en fantastisk dessert til høytiden.

Delikat jordbærpai i en sakte komfyr

Denne oppskriften kan betraktes som en klassiker. Deigen viser seg å være luftig, og på grunn av jordbærene er desserten veldig saftig.

For å forberede den trenger du følgende produkter:

• 300 g mel;
• 2 egg;
• 150 g smør;
• 1/2 kopp melis
• 3 ss vegetabilsk olje;
• 2 poser med vanillin;
• 4 ss fett rømme;
• 4 kopper frosne jordbær

Kaken tilberedt i henhold til denne oppskriften ved hjelp av en multikoker viser seg å være ganske søt i smaken. Men ikke sukkerholdig. Sødmen blir veldig godt mottatt av jordbærets syre.

For å tilberede en jordbærpai i en multikoker, må du ta følgende trinn:

1. Pisk egg med melis med en mikser til sterke topper.
2. Tilsett rømme, vanillin, smeltet smør til den resulterende massen.
3. Slå grundig igjen.
4. Siktet mel tilsettes, og pisker deigen uten å stoppe.
5. Så snart det blir lik konsistens med rømme av middels tykkelse, må du slutte å tilsette mel.
6. Legg bakepapir i multikookerskålen og beleg det forsiktig med vegetabilsk olje. Dette er nødvendig for ytterligere lettere utvinning av kaken.
7. Deigen helles forsiktig i en multikoker og fordeles jevnt over bunnen.
8. Hver frosne jordbær dyppes i melis og spres forsiktig over overflaten.
9. Sett "Baking" -modus på multikookeren i en time.

Det gjenstår å vente til den sinnsykt deilige og ømme åpne kaken med jordbær er kokt. Den fjernes forsiktig fra multikookerskålen, drysses lett med melis på toppen og serveres.

Banan-jordbær dessert

Frossen Strawberry Pie oppskrift kan toppes med en banan. Aromaen og ømheten til friske eller frosne jordbær passer godt til den diskrete, men så forlokkende smaken av en moden banan. Du kan bake en kake med en multikooker, der den viser seg å være så øm at den ganske enkelt vil smelte på tungen.

Til dessert trenger du:

• et glass (200 ml) kefir;
• 150 g smør;
• 200 g semulje;
• 150 g jordbær (friske eller frosne);
• et glass mel;
• 2 store kyllingegg;
• 1 stor banan
• en halv teskje bakepulver til deigen.

For å bake en kake med banan og jordbær trenger du:

1. Forbered semulegryn. Sjekk den for fluer som elsker dette produktet. Hvis alt er i orden med frokostblandingen, helles den i en bolle og helles med kefir. De venter på at den skal hovne opp.
2. Tilsett myknet margarin, siktet mel og bakepulver.
3. Pisk egg med sukker separat i et sterkt skum, hell i deigen og bland alt grundig til massen blir homogen.
4. Fordel halvparten av deigen forsiktig og jevnt over multikookerskålen.
5. Fordel jordbærbær og bananskiver skåret i halvdeler på den.
6. Hell i resten av deigen, jevn overflaten.
7. Sett "Baking" -modus på multikookeren i 60-70 minutter.

Etter at multikookeren har signalisert slutten på tilberedningsprosessen, er det nødvendig å holde desserten inne i minst en halv time, og først deretter fjerne den. Server retten kjølt.

For tilberedning av kaken kan du ta overmodne bananer som allerede har begynt å mørkne. De er vanligvis veldig søte og saftige. Kaken blir mer smakfull og øm.

Bake nyanser

Mange husmødre elsker å lage paier i en tregkokere. Det er veldig praktisk, raskt og nyttig. Nesten hver kvinne har sin egen signaturoppskrift på jordbærkaker bakt i denne fantastiske maskinen.

Men når du velger denne metoden for å lage dessert, bør du følge følgende tips:

1. Bollen til multikookeren må smøres med vegetabilsk olje eller fôres med pergament slik at deigen ikke kleber seg.
2. Det vil ta 45 minutter å bake jordbærpai til multikooker, som har en effekt på 1000 watt. Hvis strømmen er mindre, må tidtakeren stilles inn i 60-65 minutter.
3. Kaken kan enkelt tas ut av bollen hvis pergamentstrimler legges på tvers på bunnen. Du trenger bare å trekke i endene, og desserten vil dukke opp av seg selv.

Disse små triksene vil gjøre det lettere å bake din hjemmelagde jordbærpai.

Shortbread Strawberry Pie Oppskrift

En veldig enkel oppskrift på en deilig kakekake. Du bør absolutt prøve å lage en slik jordbær ostemasse til hjemmet ditt.

For matlaging trenger du følgende produkter:

• en smørpakke (kan erstattes med margarin eller noe pålegg) - 200 g;
• et glass melis;
• 2 egg;
• 2 kopper mel;
• 400 g jordbær;
• 200 g cottage cheese;
• 100 ml kefir eller yoghurt med jordbærsmak.

Sandbunn

Trinnvis tilberedning av deig til dessert kommer ned på følgende:

1. Smelt smør, tilsett melis og pisk blender til massen blir hvit.
2. Avkjøl den søte smørblandingen og kjør eggene inn i den.
3. Slå alt igjen.
4. Tilsett siktet mel og begynn å elte deigen.
5. Så snart du får en oljekule som ikke vil feste seg til hendene, fjernes den i kjøleskapet i minst 20 minutter.

Fylling

Mens shortbread-deigen er avkjølt, tilberedes fyllet. For å gjøre dette blandes cottage cheese med kefir (yoghurt), litt sukker, vanillin på tuppen av en kniv blir tilsatt, slå med en mikser til en delikat krem. Jordbærene vaskes og skjæres i halvdeler eller kvart.

Bakeri produkter

Shortbreaddeig rulles ut på et brett til et 1,5 cm tykt lag. Legg det på et bakeplate, legg ostemassen på toppen og pynt med jordbærskiver. Sett til steking i ovnen i 20-30 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Før servering kan jordbær shortcrust dryppes med jordbærsirup og litt melis eller sjokoladeflis.

Sjokoladesvampkake med fulle jordbær

Oppskriften på jordbærpai laget av en deilig hjemmelaget kjeks skiller seg fra de fleste andre ved å tilsette en liten mengde alkohol. Det er alkohol som gjør det krydret.

For kaken trenger du:

• en pakke kremaktig margarin - 200 g;
• et glass krem ​​10% fett;
• kakaopulver - 5 ss;
• granulert sukker - 3 ss;
• 2 kopper mel;
• 100 g jordbær (ferske, frosne eller hermetiske)
• 1 egg;
• 200 ml brennevin (du kan ta cognac);
• bakepulver til deig og vanillin 2 g hver.

Til tross for tilsetning av alkohol i kaken, vil den neppe føles der.Desserten i seg selv vil vise seg å være veldig frodig og velsmakende.

Før du tilbereder deigen, bør du ta vare på jordbærene. Den vaskes, skjæres i halvdeler og legges i en beholder med likør eller cognac. Hun må stå der og suge. En halvtime vil være nok.

Deig

Smelt smør i en kjele på svak varme og hell krem ​​i den. Så snart massen koker, tilsett kakao og kok i 15-20 minutter. Ro deg ned.

Det er bedre å bruke øyeblikkelig kakao som "Nesquik" eller "Colacao" i denne oppskriften på jordbærpai.

Du trenger ikke å tilberede massen med dem, du trenger bare å helle produktet i smør-krem-blandingen, la den oppløses og slå av ovnen. Dette sparer mye tid. I tillegg inneholder øyeblikkelig kakao allerede sukker, vanillin, så det er ikke nødvendig å tilsette dem i tillegg.

Når massen er avkjølt, tilsett et egg, vanillin, bakepulver, siktet mel til den. Elt alt grundig. Fjern jordbærpartiklene fra alkoholen og legg dem i deigen. Nok en gang griper alle inn og prøver å fordele bærene så jevnt som mulig. Fordel den resulterende deigen på et stekeplate forhåndsfôret med bakepapir, jevn overflaten og legg den i en ovn som er oppvarmet til 180 grader i 30 minutter. Men 15 minutter etter starten av bakingen (eller så snart det dannes en skorpe på overflaten på kjeksen), må du gjennombore den flere steder med en tannpirker slik at alt blir bakt godt.

Etter en halvtime eller 40 minutter (avhengig av ovnen) vil den mest ømme kjekskaken med jordbær være klar. Den kan helles med likør på toppen, la den stå i 15 minutter og servere en varm, aromatisk dessert til kveldskaffe.

Jordbær er utrolig aromatiske og smakfulle bær. Dette er et flott alternativ for å fylle kaker, paier, ostekaker... Svampekake, shortbread, lagdelt jordbærpai vil ta sitt rette sted på et koselig hjemmelaget teselskap eller på et festbord. Denne lyse, duftende, saftige sommerdråpen er en fantastisk dessert som verken vil imponere barn eller voksne!

Jordbærkjeks i tregkokere - video