Å bringe liv i kulinariske ideer med en stekepanne fra Kina

Gyllen skorpe på kjøtt, dampede grønnsaker og crêpes er flott for en festlig middag. Det er mulig å få det til liv takket være den originale stekepannen med lokk fra Kina. I den kan du steke, steke og varme forskjellige matvarer. Et gjennomsiktig varmebestandig glasslokk lar vertinnen overvåke fremdriften i disse prosessene. Likevel vil smaken og det presentable utseendet på selve retten avhenge av kvaliteten på materialet, samt utformingen av oppvasken. Derfor, når du velger en stekepanne, bør du være oppmerksom på følgende.

Lese: graden av biffens doneness!

Det første kriteriet er materielt

Denne kinesiske retten er laget av aluminium, som er belagt med 3 lag keramisk materiale (Excilon). Takket være denne beskyttelsen fester maten seg ikke til overflaten og brenner derfor ikke. Dette er et veldig viktig poeng, fordi vertinnen ofte lager fuktig kjøtt (koteletter) eller fisk. Dette non-stick laget leveres av produsenter for økonomisk forbruk av vegetabilsk olje, noe som er viktig for matlaging, for eksempel pannekaker.

Pannen er blant annet egnet for:

• matlaging på alle typer ovner, spesielt induksjon;
• vask i oppvaskmaskiner;
• forskjellige grader av steking av kjøttprodukter.

Som allerede nevnt, er dette kokekaret laget av anodisert aluminium, derfor er det veldig lett (vekt 1,28 kg). Det er praktisk å løfte den, snu den og også utføre andre operasjoner med den, som ofte er så nødvendige for kokker. Samtidig varmes materialet raskt opp, noe som bidrar til jevn steking av produkter. Imidlertid avkjøles det med samme hastighet, noe som kompliserer vertinnens arbeid. Imidlertid har denne modellen også andre funksjoner.

Det andre kriteriet er design

Det gjennomsiktige dekselet er laget av varmebestandig glass. Kanten er innrammet av en metallbue, som dessverre er utsatt for deformasjon. Glasset har et hull for overflødig damp å slippe ut. Holderen på lokket er laget av slitesterk plast. De positive egenskapene til denne kinesiske stekepannen inkluderer:

• rund form;
• behagelig og langt håndtak;
• diameter - 26 cm;
• kapasitet - opptil 2 liter;
• bordhøyde - 6 cm.

 

Hovedhåndtaket er laget av varmebestandig materiale som ikke smelter og sjelden blir varmt. Den er festet til bunnen av pannen med bolter, som når du løsner, kan festes litt. Fargen på det indre belegget gir modellen originalitet. Den beige skyggen oppdaterer ikke bare det indre av kjøkkenet, men inspirerer også vertinnen i matlagingsprosessen til å legemliggjøre nye ideer.

På Aliexpress handelsplattform vil brukere finne flere modeller av denne stekepannen (forskjellig diameter og farge). Kostnadene varierer fra 930 til 990 rubler. Dette er den optimale prisen for kokekar med et non-stick belegg, som nå koster fra 2 til 10 tusen rubler i vanlige butikker.