Lukk rips syltetøy med appelsin i henhold til forskjellige oppskrifter

Søtsur dessert kan lages med egne hender, og du trenger ikke det gå til butikken på jakt etter noe spesielt. Dermed kan rips syltetøy med appelsin bli spesiell. Appelsin brukes ofte til å lage søte godbiter. For større metning og aroma tilsettes banan, bringebær eller sitron i syltetøyet.

Sunnheten til hovedingrediensene: rips og appelsin

Rips er rik på vitamin B, C, E, P, K, samt karbohydrater, fiber og pektin. Takket være bruken av disse bærene styrkes immunforsvaret, gastritt, aterosklerose, stafylokokker, difteri behandles. Solingselementer og essensielle oljer i rips har en betennelsesdempende effekt. Orange gir derimot en beroligende, antimikrobiell, antiskorbutisk effekt. De gunstige stoffene i det styrker immunforsvaret, nervesystemet, forbedrer det kardiovaskulære systemet, endokrine og fordøyelsessystemer. Hyppig bruk av denne sitrus stimulerer appetitten, øker styrken, lindrer tretthet, lindrer vitaminmangel. Selv appelsinskall er snøret med fordelaktige sporstoffer. Hvis du kombinerer disse to fordelaktige fruktene, får du en vitamincocktail mettet med alle nødvendige elementer for normal menneskelig ytelse. Du kan lage kompott, syltetøy, juice, konserver fra rips og appelsin.

Rips syltetøy med appelsin

Å lage syltetøy "Solbær med en appelsin ”, kan styres på to måter: varm eller kald. Sistnevnte metode gir kortvarig oppbevaring i kjøleskap under et nylonlokk. Alternativet for varm matlaging er for vinterbestemmelser og er gitt nedenfor.

Kokeprosess:

1. Sorter ut 1 kg bær, fjern løv og kvister. Skyll under rennende vann.
2. Vasket 2 appelsiner, kuttet i kiler uten å fjerne huden.
3. Mal de tilberedte ingrediensene i en blender eller kjøttkvern. Hell i 1,5 kg sukker.
4. Del i krukker og steriliser i 15 minutter.
5. Ta ut, stram lokkene og sett til side for å kjøle seg ned. Syltetøyet er klart!

For å forhindre at det oppstår mugg på syltetøyets overflate under lagring, må du kutte ut en sirkel med en diameter på 90 mm, suge den med vodka og legge på syltetøyet før du ruller opp lokket.

Rips syltetøy med banan og appelsin

Banan kan tilsettes for å gi syltetøyet en søt og delikat smak. I dette tilfellet vil røde rips brukes. Færdig rips syltetøy med banan og appelsin er designet for lagring på et kaldt sted under et nylonlokk.

Kokeprosess:

1. 1 kg rips, renset for rusk, hell 1,5 kg sukker.
2. Få juice fra 1 appelsin og bland den i ripsene som allerede har startet juice.
3. Skrell 2 bananer og skjær i ringer. Legg på bunnen av steriliserte krukker. Dryss med juice fra 1 sitron på toppen.
4. Legg appelsinbærmassen på bananbitene og dryss med sukker på toppen.
5. Kork med lokket lokk og legg i kjøleskap rødbærsyltetøy med appelsiner og banan.

Hvis det er nødvendig å bevare syltetøyet til vinteren, bør glassene med det før spinning steriliseres i 15-20 minutter. Kork deretter tett med tinnlokk.Du trenger bare å vite at bananer mister formen og blir til potetmos med denne metoden.

Rips syltetøy med bringebær og appelsin

Rips er så allsidig i smak at de kan kombineres med mange andre frukter og bær. De resulterende søte forskjellige rettene er ganske uvanlige og velsmakende. Du kan lage syltetøy: rips, bringebær, oransje. Bringebær tilfører desserten litt søthet. Foruten den fantastiske smaken, er den veldig sunn. Dens bruk hjelper til med å forbedre tarmens funksjon, forhindrer dannelse av blodpropp og normaliserer blodpropp.

Kokeprosess:

1. Vask 2 kilo bringebær og dekk med 2,5 kilo sukker. Sett blandingen til side over natten for å trekke ut bringebærjuice.
2. Dagen etter, legg bringebærene på komfyren og varm opp i 5 minutter. Ro deg ned. Protomit i ytterligere 5 minutter.
3. Vask et kilo rips og hell i kokende bringebær. Gjør det samme med 2 oransje biter etter å ha kuttet dem. Stek i 10 minutter.
4. Steriliser glassene.
5. Hell rips syltetøy med appelsin og bringebær i glassene, vri. Pakk opp, ikke snu.
6. Kos deg med te!

Hvitbærsyltetøy med appelsin

Hvite rips er mer motstandsdyktige mot kaldt vær og soppinfeksjoner enn solbær. Ellers er hvite bær like sunne som deres svarte og røde fettere. For de som ikke liker en rik syrlig smak, er det bedre å foretrekke den hvite sorten og lage solbærsyltetøy med appelsin. Oppskriften nedenfor sørger for tilberedning av søtsaker uten lang lagring.

Kokeprosess:

1. Vask 2 biter appelsiner og skrell dem.
2. 1 kg hvitbær rengjør rusk og skyll.
3. Mal de tilberedte ingrediensene i en blender og dekk med 1,5 kilo sukker.
4. Ha den resulterende puréen i glass, hell 1 ss på toppen. skje med sukker og lukk godt med et nylonlokk.

For allergikere som reagerer akutt på naturlige fargestoffer, er det bedre å bruke hvite ripsvarianter, og ikke røde og svarte.

Rips syltetøy med appelsin og sitron

Du kan tilsette sitron i ingrediensene i denne solbærsyltetøy, eller bytte en appelsin mot en sitron. Rips syltetøy med appelsin og sitron viser seg å være behagelig syrlig og lagres i veldig lang tid på grunn av tilstedeværelsen av sitronsyre i sammensetningen.

Kokeprosess:

1. Vask 1 kg rips, tilsett 1,5 kg sukker og mal i en blender.
2. Skrell 1 appelsin og 1 sitron. Skjær i små biter.
3. Legg alle ingrediensene i en kjele og kok i 15 minutter.
4. Hell i glass, legg rundt papir på overflaten av syltetøyet og la det avkjøles.
5. Forsegl med en nylonhette eller dekk med polyetylenfolie.

Når det ikke er sitron, og du vil få ønsket smak, erstattes den med sitronsyre.

Hvordan lagrer du syltetøy?

Det er to måter å lagre appelsinbærsyltetøy på: kortvarig og langvarig. Midlertidig, designet for å oppbevare syltetøy under et nylonlokk på et kjølig sted. Vanligvis er dette stedet kjøleskapet. I dette alternativet er ingrediensene malt og korket rå. Her lagres alle vitaminer og mikroelementer som er så nødvendige for kroppen. Langvarig lagring sørger for konservering av rips syltetøy under et tinnlokk. I dette tilfellet krever komponentene en varm temperaturbehandling. Du kan koke ingrediensene i en kjele eller sterilisere dem i krukker i 15-20 minutter. Med denne behandlingen vil noen av vitaminene gå tapt, men den viktigste vil forbli, derfor, om vinteren, ved å åpne en krukke syltetøy, kan du mette kroppen din med nyttige stoffer og få mye glede av den uovertruffen søte og sur smak. Oppskrifter på rips og appelsinsyltetøy hjelper deg å tilberede og lagre maten ordentlig i lang tid.