Tsars vitaminsalat med ruccola til et daglig måltid
Krydrede urter inneholder en enorm mengde nyttige elementer. Den originale salaten med arugula regnes som et virkelig kongelig måltid. Det kan ikke bare være en ekstra rett, men også den viktigste på festbordet. Alt avhenger av produktutvalget som disse utsøkte greenene kombineres med.
Næringsrik arugulasalat til frokost
Det kan bli:
- nøtter;
- oster;
- sjømat;
- kylling kjøtt;
- grønnsaker;
- bær;
- frukt.
I italiensk mat brukes urten til å lage tradisjonell pizza, risotto og pasta. Noen kokker legger det til glassene når du holder på bønner. Tenk på en enkel oppskrift på arugulasalat til frokost.
Nødvendige ingredienser:
- flere grener av grønt;
- mandler (2-3 ss);
- rosiner;
- hard ost (50 g);
- oliven olje;
- salt;
- malt pepper etter smak;
- sitronsaft.
Prosessen med å tilberede arugulasalat begynner med å suge rosiner og mandler i varmt vann. For at ingrediensene ikke mister formen, blir de nøye overvåket. Så snart de mykner litt, blir væsken tappet umiddelbart. Tørk med et papirhåndkle.
Mandlene skrelles og kuttes deretter i biter som ligner blomsterblad. Stekt i en tørr varm stekepanne.
En enkel prosedyre vil gjøre det lettere å fjerne skallet fra mandlene. Først helles den med kokende vann i 2 minutter, og deretter med kaldt vann.
Ved hjelp av krøllete skiver hakkes hard ost. Oftest brukt "parmesan". Imidlertid vil alt det som er i kjøleskapet gjøre.
Olivenoljen blandes med sitronsaft, pepper og salt. Det viser seg en krydret saus.
Den vasket ruccola tørkes på papirservietter. Del den i identiske grener.
Spred på bunnen av porsjonsrettene. Dryss over mykede rosiner, mandel "kronblad" og spon med harde oster. Hell forsiktig med olivensaus. Det kongelige måltidet er klart!
Festlig salat med rucola og reker
En utmerket kombinasjon av greener og sjømat kan verdsettes ved å tilberede en uvanlig forrett.
Retten består av følgende komponenter:
- arugula;
- reke;
- nøtter (furu);
- hard ost;
- cherrytomater;
- hvitløk;
- soyasaus;
- krydder;
- honning;
- sitronsaft;
- oliven olje.
Matlagningssekvens
Vaskede og tørkede arugula-grener legges ut på en bred, romslig tallerken. Tomatene blir kuttet i to og plassert på toppen av urtene.
Rekene er skoldet med kokende vann. Skrell og stek lett i en panne. Plasseres på et fat ved siden av tomatene.
Hard ost knuses med et grovt rivjern. Dryss alle ingrediensene.
Helling er laget av olivenolje, soyasaus, honning, krydder og sitronsaft. Produktene blandes grundig i en separat bolle og helles over retten. En krydret salat med rucola og reker er klar for festbordet!
En original kombinasjon av fisk og urter i en enkel forrett
Sjømatfans tilbereder en utmerket salat fra følgende ingredienser:
- noen få grener av fersk arugula;
- modne røde tomater;
- avokado;
- kyllingegg;
- tunfisk (hermetisert);
- vineddik;
- oliven olje;
- sesamfrø.
Steketrinn
For å få en salat med ruccola og tunfisk til å se fantastisk ut på festbordet, velg de riktige rettene. Vaskede og tørkede grøntgrener legges ut på bunnen.
Kokte hardkokte egg kuttes i 4 deler.
Tomater skjæres i skiver eller små biter. Fordel ingrediensene på toppen av arugula-grenene.
Skrell avokadoen med en skarp kniv. Del frukten i flere små skiver. Den brukes til å dekorere retten, så den plasseres rundt kantene på serveringsplaten.
Greenene må være av høy kvalitet uten synlige feil. Ellers vil en salat med avokado og arugula vise seg med bitterhet.
De åpner en tunfiskboks og elter den der med en gaffel. Den ferdige ingrediensen legges på toppen av tomatskiver, egg og urter. Olivenoljen blandes med vineddik og helles over salaten. Dryss den til slutt med sesamfrø.
Italiensk hint i forretten
Erfarne kokker tilbereder en salat med arugula, Mozzarella-ost og tomater som en utsøkt matbit for berusende drinker. Flere komponenter brukes til det:
- en haug med arugula;
- Mazzarella-ost;
- Cherrytomater;
- eplecidereddik eller vineddik;
- krydder;
- oliven olje.
Arugula greener vaskes under springen. Spre det på et rent kjøkkenhåndkle for å tømme vannet. Produktet blir revet i små grener og plasserer det i en stor salatskål.
Tomatene er kuttet i to og osten i små biter. Legg ingrediensene i en egnet beholder. Hell i olje. Tilsett eddik, krydder etter smak. Rør og fordel på tallerkener.
Stor frokost for å styrke kroppen
En krydret salat med ruccola og pinjekjerner har blitt en uunnværlig frokostdelikatesse for mange. Den er laget av enkle ingredienser på bare noen få minutter.
For å lage en rett trenger du:
- friske grener av arugula;
- et stykke hard ost;
- kyllingfilet;
- Cherrytomater;
- pinjekjerner;
- vineddik;
- oliven olje.
Steketrinn
Kok kyllingfilet i en separat beholder i 15 minutter. Når produktet er avkjølt, hakket det i små terninger. Kvist av fersk ruccola blir spredt forsiktig på en serveringsplate. Biter av kyllingbryst plasseres på toppen.
Cherrytomatene kuttes i 4 stykker. Spred rundt kantene på oppvasken som dekor.
Pinjekjerner skrelles og stekes i en tørr panne til en behagelig aroma dukker opp. Deretter blir de tilsatt greener, fileter og tomater.
Vineddik (1 ts) blandes med olivenolje (30 g). Hell den resulterende sausen over forretten. Dryss alle komponentene med grov revet ost. Arugula salat med kyllingbryst og nøtter klar til å spise!
For en rik smak blir det noen ganger tørket tomater satt i retten. De er forhåndskuttet i tynne strimler.
En original godbit for venner
En utmerket salat med arugula og jordbær, som er tilberedt av enkle ingredienser, har en fantastisk smak:
- grønne grener av arugula;
- jordbær;
- grønn asparges;
- krydder;
- vineddik;
- oliven olje.
Hemmeligheten med å lage salat
De vasket jordbærene er delt i 2 deler. Noen bær skjæres i små skiver. Andre hakkes med en blender. Krydder, olivenolje og vineddik helles i oppslemmingen.
Kok aspargeshetten på moderat varme i ca 7 minutter. Det avkjølte produktet hakkes i små biter.
På bunnen av de porsjonerte rettene er grenene av ruccola og bønner jevnt plassert. Et lag finhakket jordbær dannes på toppen av greenene. Ingrediensene helles over den tidligere tilberedte blandingen. Salaten serveres umiddelbart etter tilberedning i porsjonerte retter.