Vi vokser i landet en duftende orientalsk krydder dzhusay løk
Jusai løk er en urt også kjent som aromatisk, salte, forgrenet, kinesisk og vill hvitløk. Dyrking av dzhusai-løk har blitt utbredt blant russiske gartnere på grunn av sin utmerkede smak, behagelig, krydret aroma og enkel pleie. Med forbehold for noen regler kan denne planten være et utmerket alternativ til den kjente fjærgrønnsaken.
Jusai løk - hovedtrekkene til planten
Hovedtrekkene til anlegget:
- Forgrenede løk har langstrakte blader opp til 30-50 cm, lyse grønne, med en lett voksaktig blomst på overflaten.
- Løkfjær er tynn, lang og flat, med en karakteristisk hvitløksduft.
- Pærene er små, falske, opptil 1,5-2 cm i diameter, eggformede. De har ingen smak og blir derfor ikke spist.
- Samlingen av duftende blader utføres fra andre halvdel av juli til begynnelsen av august. Lengden på kuttefjærene skal være minst 20-30 cm.
- I løpet av sesongen kan løkbladene kuttes opp til 2-3 ganger, den siste høstingen utføres 2 måneder før den første frosten. Samtidig er utbyttet av greener minst 4-5 kg per 1 kvm. m.
I løpet av blomstringsperioden er Jusai-løk dekket av mange små lilla blomster, samlet i avrundede blomsterstander med en delikat krydret aroma.
Voksende løkjusai
Dyrking av krydret, duftende jusai-løk er mulig under alle klimatiske forhold. Denne planten er lite krevende for jord- og værendringer, tåler lett mindre frost og tørke.
Når du dyrker dzhusai-løk, er det nødvendig å tilberede frømateriale riktig, observer timingen, planteskjemaet og finessene av omsorg. Dette vil gi en rik høst av krydret greener. Jusai dyrkes på to måter - fra frø og ved å dele busken.
Valg av sted og jord
For dyrking av dzhusai-løk kan du velge områder med hvilken som helst type jord, bortsett fra sand. I dette tilfellet forverres smaken, og holdbarheten til greenene reduseres. Erfarne gartnere anbefaler ikke å dyrke kinesisk løk i sengene etterpå hvit kål og poteter. Nettstedet må også være godt beskyttet mot utkast.
Den mest egnede er en lett fruktbar jord med en nøytral eller svak surhetsreaksjon. Det kan være både svart jord og leir- og torvmyrer.
Før du sår løk, må jorden tilberedes - grave den opp, gjødsle med en blanding av humus (1 bøtte), superfosfat (30 g), treaske (200 g), kaliumholdig gjødsel (20 g) per 1 kvm. m. På våren, rett før såing, graver du sengene og fôrer med ammoniumnitrat.
Såing av frø
Dyrking av kinesiske søte løk fra frø kan gjøres tidlig på våren, da planten ikke er redd for frost. Før dette må du forberede frøet. For å gjøre dette, fyll frøene med vann oppvarmet til 40 ° C og la stå i 8 timer. Tøm deretter væsken, fyll den med ren og la stå i ytterligere 48 timer.
Frøene brukes til å dyrke frøplanter. Direkte såing i åpen bakke brukes praktisk talt ikke, siden frøene til kinesisk løk er veldig dårlige.
Dzhusai løkfrøsåingsordning:
- Forbered et næringsmedium med sand, torv og hagejord blandet i like store deler.
- Desinfiser underlaget ved å varme det i 30 minutter i ovnen på 180 ° eller vanne det med kaliumpermanganat.
- Hell det forberedte underlaget i en plastbeholder, lag fine spor opp til 2 cm dype på overflaten.
- Legg løkfrø i sporene 2-3 cm fra hverandre.
- Dryss Jusai løkfrø med et tynt lag med jord og fukt med en sprayflaske.
- Dekk beholderen med plastfolie og legg den på et kjølig, godt opplyst sted.
Etter ca 6-8 uker vises 3-4 ekte blader på unge frøplanter - etter det kan de transplanteres i åpen mark.
Transplantere frøplanter i åpen mark
Det er best å transplantere dzhusai løkplanter i åpen mark i mars eller april, når lufttemperaturen varmes opp til minst + 3 ° C.
Planteplantingsordning:
- lage spor på forberedt jord, og la det være minst 30 cm avstand mellom dem;
- vanne sengene rikelig;
- lage plantehull i sporene i en avstand på 20 cm;
- legg løkplanter i hullene.
Etter det, dryss plantene med et jordlag. Ikke tett eller tamp den og vann den igjen rikelig.
Vokser ved å dele jordstengler
En av måtene å dyrke jusai er ved å dele rhizomet. Til dette brukes planter over 3-4 år gamle. Del rhizomet av planten i flere deler på en slik måte at 2-3 sterke og velutviklede pærer blir igjen på hver.
Lag deretter en fure i hagesengen opp til 6-8 cm dyp, hell dem med mye vann. Plasser pærene i brønnene i en avstand på 15-20 cm. Fyll løkbrønnene med jord og vann rikelig.
Dzhusai løkpleie
Dzhusai løk refererer til avlinger som er upretensiøse i pleie. Men for aktiv vekst og rikelig frukting av krydret greener, er det nødvendig med vanning og fôring. Det gis også en viktig rolle for å løsne jorda i rett tid og bekjempe ugress som hemmer veksten av søte løk.
Vanning og fôring
For bedre forankring og rask vekst det første året etter planting, anbefales det å ikke vanne jusai-løk ofte. Det er nok å fukte jorden i tørkeperioden, ettersom jorden tørker opp. Men det er umulig å helt frata Jusai vanning - i dette tilfellet blir greenene sløv og får en bitter smak.
I det andre året etter såing, bør krydderplanten vannes mye oftere - opptil 2-3 ganger i måneden. For hver 1 kvm. m. du trenger minst 3-5 bøtter med varmt, avgjort vann.
I løpet av det første året etter planting utføres mating av kinesisk løk to ganger. Første gang gjødsling påføres om våren, umiddelbart etter utseendet til sterke grønne skudd. For dette introduseres urea med en hastighet på 5-10 g per 1 kvm. m. Etter fôring må plantene vannes. Også spirer av dzhusai løk sprøytes samtidig med en løsning av stoffet "Epin Extra".
Etter 15 dager utføres ytterligere fôring - men allerede med Ferovit-preparatet, som sikrer full utvikling av kulturen. Fra det andre dyrkingsåret befruktes grenløk med en løsning av kyllinggjødsel fortynnet med vann i forholdet 1:12.
Etter at høsten av krydret greener er samlet, må jorden befruktes med en blanding av superfosfat, ammoniumnitrat og kaliumklorid. Slik fôring bidrar til å styrke immunforsvaret til planten og forberede den på vintersesongen.
Dzhusay løk er et duftende grøntområde innfødt i østlige land, som er elsket av mange russiske gartnere. Den duftende planten er høyt verdsatt for sin utmerkede smak, mange nyttige egenskaper, enkelhet og enkel pleie. Ved å observere de enkle forholdene innen jordbruksteknologi, kan dzhusai løk dyrkes på sin egen tomt, og brukes til kulinariske og medisinske formål.