Deilige og enkle oppskrifter på eplesyltetøy

Eple syltetøy er den mest populære og favoritt søte godbiten. Det er ikke bare deilig, men også veldig sunt. Flertallet av befolkningen vet ikke om mange kvaliteter av dette produktet.

Les også artikkelen i emnet: eple syltetøy!

Du bør absolutt vite om de gunstige egenskapene til eple syltetøy. Alle vitaminer og mikroelementer er lagret i den. Det er mange av dem både i friske epler og i den kokte versjonen. Inneholder:

• betakaroten;
• vitaminer (A, B1, B2, H, C, PP);
• kalium;
• kalsium;
• natrium;
• sink;
• fosfor;
• jern;
• magnesium;
• selen.

Alle disse komponentene overføres til eple syltetøy.

Den søte desserten bidrar til:

• normalisering av fordøyelsen
• styrke hjertemuskulaturen;
• senke kolesterolet i blodet.

I tillegg til de listede gunstige effektene, er produktet en utmerket kilde til vitaminer, mineraler, næringsstoffer.

Interessante eple syltetøy oppskrifter for vinteren

Enhver vertinne elsker å eksperimentere. Hver og en har sannsynligvis en spesiell oppskrift fra bestemoren sin. Det er mange interessante og enkle eple syltetøy oppskrifter som alle husmødre burde vite om.

Før du begynner å lage eplesyltetøy til vinteren, er det nødvendig å behandle fruktene. De burde være:

• vask;
• ren fra bein og membraner;
• å skrelle ;
• kutt i små biter;
• mal i kjøttkvern.

Epler trenger ikke å skrelles. Imidlertid viser syltetøyet uten dem å være mer ømt og ensartet.

En enkel eple syltetøy oppskrift

Dette er den tradisjonelle måten å lage mat på. Søtsaker inkluderer:

• et kilo epler;
• glass vann;
• et kilo sukker;
• 1 ts sitronsyre.

Forberedt på forhånd epler hell i en kokebeholder. De kan males eller finhakkes. Tilsett alle ingrediensene der og ta fyr på. Det er nødvendig å røre hele tiden slik at den ikke fester seg. Etter koking, kok i omtrent en halv time.

Syltetøyet blir tykkere hvis det tilberedes på høy varme. For en mer flytende, må du redusere brannens styrke.

Varm tilberedt dessert helles i steriliserte krukker og lukkes. Oppbevares helst på et kjølig sted.

Dette er en ganske enkel oppskrift på eplesyltetøy. Det er praktisk å tilberede den fra alle slags frukt. Overmodne, søte, sure epler passer også. Resultatet vil absolutt glede vertinnen.

Oppskrift med tilsetning av kanel og vanillin

Hvordan lage eplesyltetøy med en spesiell smak? Bare en mindre ingrediens kan endre smaken på en rett dramatisk. For å få eplesyltetøy med en spesiell, uvanlig smak, må du legge til en klype kanel og vanillin i den.

For matlaging trenger du komponenter som:

• et kilo epler;
• et kilo sukker;
• et halvt glass vann;
• malt kanel og vanilje.

Epler må tilberedes på forhånd som angitt ovenfor. Mal i kjøttkvern. Hell blandingen i en non-stick gryte. Hell vann over eplene og sett på brann. Kok denne blandingen i en halv time over svak varme. Rør konsistensen gjennom kokeprosessen mens den gurgler og drysser på sidene.

Etter 30 minutter kokende sukker tilsettes. Kok nesten ferdig eplesyltetøy på svak varme i en halv time til. Du kan tilsette en klype vanilje og kanel sammen med sukker eller 10 minutter senere.

Hvis du ikke liker den sterke aromaen av kanel, kan du koke en kanelstang med syltetøy i 15 - 20 minutter, og deretter få den ut.

I følge denne oppskriften kan du koke eplesyltetøy til vinteren med tillegget sitronskall... Den helles sammen med sukker.

De bruker zest, kanel og vanillin samtidig. Smaken er ekstraordinær. Syltetøyet fjernes fra bålet og rulles umiddelbart opp.

Du kan legge til ingredienser som kanel, sitron, oransje, anis, nellik. Bruk også kirsebærblader for en spesiell smak.

Antonovka eple syltetøy oppskrift for vinteren

Det er en spesiell ingrediens i oppskriften på Antonovka eplesyltetøy til vinteren. Dette er ikke mer enn en hel liter vann. Det særegne ligger i mangfoldet av selve frukten. De inneholder mye pektin, som perfekt krøller væske. For syltetøy trenger du:

• et kilo ferdige epler;
• liter vann;
• et kilo sukker;
• 0,5 ts sitronsyre.

Skrell og frøepler og rasp dem på et grovt rivjern. Hell alle ingrediensene i en kjele på en gang og kok under omrøring. Etter koking, kok i ytterligere 40 minutter. Lukk mens det er varmt.

Egenheten ved denne oppskriften er nettopp mangfoldet av epler. Syltetøy fra dem viser seg som syltetøy. Hvert lite stykke frukt holdes intakt. Vannet blir til hard gelé.

Eple syltetøy i en sakte komfyr

I tillegg til tradisjonelle måter å tilberede en søt dessert på, er det muligheten for å bruke en multikoker. Denne enheten vil gjøre vertinnens oppgave lettere og vil gi et utmerket papirstopp.

Du må ta:

• et kilo epler;
• 0,5 kilo sukker;
• 2,5 glass vann.

Etter å ha skrellet skinnene fra eplene, ikke kast dem, men damp i multikookeren selv, og hell 200 ml kokende vann. Dette vil fjerne pektinet fra skallet og hjelpe syltetøyet å tykne.

De vasket og skrelte eplene må finhakkes og helles i en multikoker, tilsett saften som er oppnådd ved å lage skinnene. Dekk alt med sukker og sett på stuemodus i 1 time.

På slutten av modusen må du blande alt og slå på bakemodus i 40 minutter. Bland syltetøyet flere ganger i prosessen.

Hell den ferdige desserten i krukker og rull opp. Å lage eple syltetøy i en sakte komfyr er ikke vanskelig. Du må være forsiktig med oppvarmingstemperaturen til enheten. Syltetøy kokes ikke høyere enn ved 130 grader. Hvis det er et valg av temperatur, må den innstilles nøyaktig til 130 grader.

Antall epler for å lage syltetøy i en sakte komfyr bør ikke overstige 1 kg. Ellers vil desserten helles i multikookeren og ødelegge både den og syltetøyet.

Hvis du følger de primitive forberedelsesreglene, vil det ikke være vanskelig å lage en tykk, gjennomsiktig eplesyltetøy med en vakker, lys nyanse. Det er ikke nødvendig å tenke på hvordan man lager eplesyltetøy til vinteren hjemme, det er ganske enkelt og raskt å gjøre det.

Denne deilige desserten kan brukes både som et søtt tilskudd til te og til å lage boller og paier.