Utskjæring fra grønnsaker og frukt - det andre livet til naturens gaver
Ordet "carving" kommer fra engelsk carving, som betyr "carving". Du kan kutte vakre ting fra tre, papir, men vi er interessert i å skære fra friske grønnsaker og frukt.
Dette er en ganske gammel tradisjon som stammer fra Thailand da det var nødvendig å dekorere bordet til festivalen for flytende lanterner. Nå holdes det hele konkurranser, der folk kutter ut ekte mesterverk fra enkle vannmeloner, som de ikke en gang vil spise! På noen skoler i SNG-landene og Europa læres det utskjæring til barn i klasserommet. De gjør dette av en grunn, fordi han utvikler finmotorikk og utholdenhet. I fremtiden vil slik utdanning også bidra til å dekorere bord vakkert uten hjelp utenfor.
Carving fra grønnsaker og frukt
Nesten alle friske grønnsaker, frukt og bær er egnet for utskjæring. Du kan for eksempel markere:
- poteter;
- reddik;
- gresskar (tross alt mange utskårne ansikter på gresskar til Halloween);
- agurker;
- epler;
- sitrus;
- vannmeloner;
- meloner;
- avokado.
Dette er bare et grovt utvalg av produkter.
Noen håndverkere lager fantastiske spiselige krysantemum av kinakål!
Hvis du bestemmer deg for å mestre ferdighetene med å transformere grønnsaker og frukt, kan du starte med et trinnvis bilde av epleutskjæring for nybegynnere.
Vannmelon
Dette er det vanligste materialet for å lage malerier og komposisjoner. Den kan brukes til å lage store dahlia-lignende blomster og en kurv for servering av annen frukt. Du kan til og med klippe bilder på den!
Vannmelon er høyt verdsatt av carvers for sine kontrasterende farger og smidighet. Du kan øve på det perfekt og gå videre til mer komplekse frukter og grønnsaker.
Kinakål og agurker
Som nevnt ovenfor kan utmerkede krysantemum kuttes fra Peking-kål og suppleres med agurkblader. En slik dekorasjon vil være passende for ethvert festbord. Tenk deg: et slikt stykke friskhet blant majones salater!
Tomater, reddiker
Disse blomstene er gode for en matbit og er ganske enkle å utføre. Gjestene dine vil definitivt elske de vakkert hakkede friske grønnsakene.
Grønnsakskutt
Lei av enkle tomat- og agurkskiver på grønnsaksplater? Du kan lage en forfriskende og imponerende komposisjon! Klipp for eksempel roser fra reddiker og tomater, lag blomster av de fineste agurkskivene, lag stemorsblomster fra gulrøtter. Persille, dill eller koriander vil være et flott tillegg til en slik original servering av vanlig grønnsakssalat.
Du kan drysse olivenolje på de utskårne komposisjonene.
Ulike grønnsakskutt er preget av sin type:
- sugerør
- pinner
- kuber
- makulering
- skiver
- i biter
- sirkler
- i en vinkel
- dekorative (blomster, malerier, etc.)
Typer av frukt- og grønnsaksutskjæring
Det er forskjellige vegetabilske og fruktsammensetninger for forskjellige feiringer. For eksempel:
- barnas matinee / bursdag;
- bryllup;
- jubileum / bedrift;
- hjemmefest.
Barn vil gjerne se søte auberginepingviner, pærepinnsvin, gresskar kantareller eller en interessant ananasvase med fruktblomster plassert i den. Barn vil ikke finne feil med mye. Det viktigste er at det er velsmakende og originalt!
Mer delikate blomsteroppsatser er egnet for et bryllup. De kan lages av både frukt og grønnsaker. Bordet vil bli dekorert med salater fra begge med ekstraordinære blomster ved hjelp av utskjæringsteknikken.Hvilke nygifte vil gi opp delikate krysantemum, roser og tulipaner?
Hvis du er lei av banale kaker med inskripsjoner, er det en flott løsning: en vannmelon som den vil bli skåret på: "Gratulerer med jubileet!" eller bare noe hyggelig. Mye mer original, ikke sant? Og det er et stort pluss! Ikke en eneste gjest vil komme seg etter en slik dessert!
Hjemme kan du gå rundt med hjertens lyst! Hvis voksne ved tidligere feiringer vil se alt så vakkert og profesjonelt som mulig, vil de tilgi deg et lite ujevnt kronblad, en uhellskåret stamme og svak slurv på intime sammenkomster. Mye viktigere er at du gjorde det for gjestene, tenkte på dem, bestemte deg for å bringe skjønnhet til livene deres. Når alt kommer til alt, på slike høytider er folk ikke forpliktet til noe, de gjør alt av seg selv. Det er bare deres vilje og fantasi!
Høstkomposisjoner
Det er høst, noe som betyr at du må tenke på høstens sammensetning av frukt og grønnsaker ved hjelp av utskjæringsteknikken! Det første som kommer opp i tankene dine er selvfølgelig Halloween. Gresskar er vakre rødhårede skapninger som passer perfekt inn i høstens farger. I tillegg er det et materiale av høy kvalitet for utskjæring, da det er hardt på utsiden og tett på innsiden.
Men fra det kan du lage ikke bare "Jack", men også originale vaser til høstløv, bær (rød og chokeberry). Gresskaret er klart til å bli en "kurv" ikke bare for høstens gaver fra naturen, men også for røde og burgunder grønnsaker. De er perfekte for å lage georginer, asters og andre høstblomster av dem.
Hvis det ikke er rogn eller viburnum i hagen, vil en vannmelon hjelpe deg! Ja, det er han! Hvis det gjøres riktig, vil det ligne en grønn kurv med en haug med smuldrende røde bær.
Selvfølgelig vil høststemningen bli skapt av komposisjoner av gulrøtter, rødbeter, tomater, som vil bli omgjort til fantastiske buketter og vil brenne på bordet med alle fargene på den gyldne høsten! Grønne agurkstrå eller salatblader blir noen ganger lagt til dem. Det som er bra er at gulrøtter skåret i tynne skiver også kan være nyttige for å lage langstrakte blader med slisser og årer. Slike høstkomposisjoner av grønnsaker vil fortynne den regnfulle bluesen.
Noen knopper plantes på spyd og du får ekte ildblomster! De kan tjene som et supplement til det ferdige blomsteroppsettet, eller de kan være ganske uavhengige.
Anbefalinger
Til slutt, små anbefalinger for de som seriøst vil delta i et slikt håndverk. Ikke vær redd for å fantasere og ikke vær redd for å gjøre feil! Det er viktig å forkaste tanken på at noe ikke vil fungere. Alt kommer med øvelse. Jo mer du gjør, jo bedre blir du. Videre er det nå oppfunnet spesielle kniver (men dessverre er settet ganske dyrt), det er en haug med bøker, videoer på Internett.
Vil du glede dine venner og kjære med grønnsaksfantasier? Ta gjerne en skarp kniv i hendene og lær deg heller å lage enkle roser! Gå gradvis videre til georginer, kornblomster. Lag små dyr, kurver. Fantasi er viktig her! Og ferdigheten kommer, det er bare viktig å ønske å holde ut og jobbe (som er fantastisk og lærer utskjæring).