Funksjoner av avlsmulder ender hjemme
Mularda-ender har fått oppmerksomhet fra store fjørfegårder og eiere av private gårder på grunn av deres raske vektøkning og utmerkede kvalitet på gourmetlever. Denne variasjonen av fjærfe har allerede fortrengt gjess, som tidligere ble ansett av gourmeter som de beste "leverandørene" av råvarer til foie gras, og dyrkes i økende grad for kjøtt i husholdningene til vanlige amatørfjærkreoppdrettere.
Imidlertid kan mulard ikke bli funnet blant raser eller arter av tamand. Faktum er at dette er en interspesifikk hybrid, som bare så lyset takket være menneskets nysgjerrige sinn.
Les også artikkelen:Innendørs avlsvedlikehold hjemmeomsorg!
Opprinnelsen til innenlandske mulard ender
Valget var basert på representanter for moskovy-ender, som naturlig bor i det amerikanske kontinentet, og vanlige stokkand av europeisk og asiatisk opprinnelse. Andungene oppnådd som et resultat av kryssing ble kalt mulard etter to deler av de engelske navnene på den opprinnelige arten MUscovy duck and malLARD.
Selv om både hunner og hanner av mulard kan vise tegn på seksuell interesse, er de helt sterile. Derfor gir avlsmulder ender hjemme ikke mulighet for å forlate foreldrebestanden. Alle hevede hybridfugler blir slaktet.
Avkomene fra parring av musky og vanlig, Peking-ender beholder de positive egenskapene til begge varianter, og, viktigere, reduserer innflytelsen av deres svakheter. For eksempel akkumulerer innenlandske ender av kjøttraser, selv om de er større enn deres amerikanske slektninger, raskt fett, noe som påvirker kvaliteten på produktene negativt. Samtidig skiller de seg ikke i en rolig disposisjon, er useriøse og klekker ikke alltid villede egg. Muskovy-ender er ikke så tidlig modne som Peking eller andre kjøttraser. Men de har fantastisk ømt kjøtt som inneholder rekordfattig fett, er utmerkede høner, rolige og årvåkne om renslighet.
Hvilke mulard ender vil resultat av parringsrepresentanter for to forskjellige arter? Ofte er hybridindivider variert, svart og hvitt eller hvitt og brunt, men de er merkbart større enn foreldrene.
Funksjoner av avl mulard ender
For å kombinere alle de positive aspektene og for å få sterke avkom fra interspesifikke par så tidlig som mulig, brukes muscovy and og vanlig kvinnelig gråand ender. Som et resultat av naturlig parring, som brukes til å avle mulard-ender hjemme, vises andunger fra slike par i inkubatoren etter 30-31 dager.
For reproduksjon velges kjønnsmodne fugler i alderen 7 til 10 måneder. Den beste perioden, når prosentandelen befruktede egg er høyest, varer midt på våren til forsommeren. På dette tidspunktet er moderbestanden dannet av Peking og moskusender. Det skal være 4–6 ender per hann i pennen.Det er bedre hvis en slik familie har sitt eget hus med et turområde til disposisjon. Befolkningstettheten beregnes på grunnlag av 1 meter areal for tre fugler inne i huset og en meter per hode for å gå.
Siden inkubasjonsinstinktet i okseraser ikke er tilstrekkelig utviklet, blir lagt egg fjernet. For videre avl av mulard ender inkubator eller legg opptil 20 egg under en god høne, for eksempel en moskusand.
Ved å bruke dette trikset oppnår erfarne fjørfebønder en ganske høy andel vellykket klekking. I dette tilfellet må anda imidlertid tas hånd om separat. For høna er det veldig viktig ikke bare å drikke og god mat, men også å sprute fritt i vannet. Fuktige fjær og varme skaper den atmosfæren som er nødvendig for utvikling av embryoer. Derfor brukes vanning med varmt vann i en inkubator med lagt andegg.
Voksende mulard ender hjemme
Nyfødte andunger er vanligvis sterke og upretensiøse. Derfor har den videre dyrking av mulard ender nesten ingen spesielle egenskaper. Hovedoppmerksomheten rettes mot valg av diett for raskest vekst og vektøkning.
Ofte fra fjørfebønder kan du høre den oppfatningen at mulard-ender, på bildet, vokser godt på nesten alle fôr. Fra en måneds alder blir kyllinger løslatt for å gå og tar lite hensyn til å mate fuglene, i håp om at levende nysgjerrige andunger uavhengig vil gi seg mat. Slike innhold lindrer faktisk fjørfeebonden fra mange problemer. Men en fugl som er overlatt til seg selv, vil ikke kunne vise resultatene som ligger i naturen. Selv om kyllingene i en alder av tre måneder vil vokse seg større enn foreldrene sine, på grunn av mangel på proteinfôr, en overflod av fuktighet, noe som bidrar til rask fjerning av mat fra tarmene og alvorlige energiforbruk per dag, vil mularda ikke avsløre mulardas fulle potensial.
Fra de første ukene av livet skal kyllinger ha et balansert kosthold med overvekt av spesialiserte fôrvarer eller næringsblandinger basert på korn.
Den kompetente organisasjonen for fôring av mulderender og vedlikehold av dem bestemmer hvor mye vekt fuglen vil få med 7-9 uker og senere, når slaktetidspunktet kommer. For rask oppfetting av ender prøver de å begrense bevegelsen. På grunn av evnen til å dyrke magert kjøtt med lavt fettinnhold, arvet fra sine musky forfedre, blir ikke innenlandske mulardaender fett selv på et solid kosthold og uten lange turer. Derfor er det ikke fritt utbredelse for dem, og matere og drikkere er installert i umiddelbar nærhet av flokken.
Å heve mulard-ender er i slekt med å holde slaktekyllinger når alt er rettet mot en rask økning i slaktevekt.
Saftig mat og urter tilsettes mosene eller blir gitt separat. Vann tilbys i dryppekar. Ved mating av mulard-ender blir det også tatt hensyn til tendensen til å hakke, derfor må svovel og fôrrikt på kalsium innføres i dietten. Vi må ikke glemme viktige komponenter på menyen som fisk, kjøtt og benmel, gjær og mineraltilskudd. Andunger skal motta dem fra den første måneden i livet.
Under industrielle forhold blir mulards slaktet i en alder av 7-10 uker. Ender produserer utmerket kjøtt, og i dag blir hannene stadig fetere for å skaffe de mest delikate råvarene til foie gras.
Når man bruker tvangsfôring av mulard-ender i en alder av 4 måneder, klarer fjørfebønder å få en 500 gram lever av høyeste kvalitet. På samme tid kan vekten av selve fuglen nå 4 eller flere kilo.
En video om å ta vare på mulard-ender vil være en nyttig hjelp for en nybegynner av fjørfe. Med forbehold om reglene for oppbevaring, riktig fôring og opprettholdelse av renslighet i fjærfehusene, vil denne upretensiøse interessante fuglen glede deg med sin raske vekst og utmerkede kvalitet på kjøttprodukter.