Interessante eple- og appelsinsyltetøyoppskrifter

En deilig delikatesse med en enorm mengde vitaminer om vinteren er eple- og appelsinsyltetøy. Alle familier forbereder denne fantastiske søtten. Eplehøstene har alltid vært rike, og ingen husmor vil savne et øyeblikk for å bevare eplenæringsstoffene i lang tid. Fra en slik frukt kan du lage ikke bare syltetøy, men også kompott, syltetøy, tørket frukt, courgette. Syren til epler suppleres perfekt med en appelsins søthet. Det er mange oppskrifter på eple- og appelsinsyltetøy i matlagingen. Noen av dem presenteres på denne siden. Tilberedningsprosedyren for en slik oppskrift vises trinnvis med fotografier for hvert element. Derfor, selv om beskrivelsen ikke er klar, vil et visuelt bilde avklare situasjonen.

Relatert artikkel: eple syltetøy - en enkel oppskrift!

Nyttige ingredienser

Før du vurderer den trinnvise beskrivelsen av å lage syltetøy, må du forstå hvorfor i det hele tatt kan epler og appelsiner? Hvorfor er eple-appelsin syltetøy nyttig?

Den rikelige tilstedeværelsen av magnesium i et eple bidrar til å styrke immunforsvaret til riktig nivå. Det kardiovaskulære systemet vil lades opp igjen takket være mineralene i innsiden og i skallet. Pektiner vil styrke tennene og ødelegge skadelige bakterier på dem. De samme pektiner med fiber og cellulose vil forbedre tarmfunksjonen. Askorbinsyre og en bestemt gruppe vitaminer bekjemper forkjølelse, forbedrer stoffskiftet, øker styrken og hjelper til med å absorbere mat.

Oransje forbedrer i sin tur appetitten, hever tonen, renser blodet. Sporelementer i fosteret har en positiv effekt på det endokrine, fordøyelsessystemet og det vaskulære systemet. Salisylsyre fremmer helbredelse av sår og sår. Appelsinjuice lindrer betennelse, senker feber og reduserer allergi. Ser du på de listede positive egenskapene til de to fruktene, bør du definitivt kombinere dem sammen og forberede forskjellige emner for vinteren.

Eplesyltetøy med appelsinskiver

For de som liker å kose seg med syltetøy, tygge det, er det bedre å kutte ingrediensene i biter eller kiler. Eple syltetøy med oransje kiler er akkurat løsningen du trenger. Sitron blir tilsatt ingrediensene for syrlighet.

Matlaging.

Trinn 1. Ett kilo epler, vask, skrell, kutt i to deler og fjern frøene. Skjær de resulterende halvdelene i mellomstore skiver.

Steg 2. Vask en appelsin, en sitron, og kutt i deler uten å fjerne skallet, og fjern alle frøene.

Trinn 3. Bland to skiver og tilsett 500 gram sukker. La trekke i en halv time.

Trinn 4. Ha blandingen i en kjele og varm opp. Kok i 40 minutter, til sirupen blir en tykk konsistens og eplene blir gjennomsiktige.

Trinn 5. Eplesyltetøy med appelsiner og sitron er klar til å spise. Sitronsyre kan brukes i stedet for sitron. Andelene, i dette tilfellet, bør være: 0,5 ts per 1 kg ingredienser.

Hvis du vil beholde syltetøyet til vinteren, bør den varme blandingen spres i rene, steriliserte krukker og tett korket med metallokk.

Eple syltetøy med appelsiner gjennom kjøttkvern

For de som ønsker å spre frukt og sitrussødme på brød og spise det med te, står eple- og appelsinsyltetøy gjennom en kjøttkvern til tjeneste for deg.

Matlaging.

Trinn 1. Epler vask, kutt i vilkårlige biter mens du fjerner kjernen.

Steg 2. Fjern frø fra 1 stykke appelsin, og gjør det også til vilkårlige deler. Du skal ikke fjerne skallet. Den inneholder mange vitaminer.

Trinn 3. Legg ingrediensene i kjøttkvern og mal.

Trinn 4. For å få søtt eple- og appelsinsyltetøy, må du tilsette 1 kilo sukker i fruktpuréen og sette til side over natten.

Trinn 5. Neste dag, kok væskemassen i omtrent en time til den er tykk. Syltetøyet er klart til å spise.

En blender kan fungere som kjøttkvern. En annen gammel påvist måte å få eplemasse på er et vanlig rivjern. For å få en fruktpuré, etter å ha kokt ingrediensene, bør de tørkes gjennom en metallsikt og kokes igjen.

Eple syltetøy med appelsiner i en sakte komfyr

Å spare tid og få en duftende dessert betyr å lage eplesyltetøy med appelsiner i en langsom komfyr. Multikoker-skålen er liten, så dette alternativet fungerer ikke for mange hermetiske konserveringer.

Matlaging.

Trinn 1. Vask hele og modne epler (1 kg) og skjær i små terninger. Eventuelt kan du rive. Hvis skallet er tykt, er det bedre å bli kvitt det.

Steg 2. Skrell 4 friske appelsiner. Skjær det resulterende kjøttet i biter.

Trinn 3. Legg de knuste ingrediensene i en bolle med flere kokeplater og dekk med 1 kilo sukker. La stå i 30 minutter.

Trinn 4. Etter at den angitte tiden har gått, skal mye eple-appelsinjuice skille seg ut. Hvis dette ikke har skjedd, må du vente noen minutter til eller tilsette sukker. Slå deretter på multikookeren og sett "Pilaf" -elementet med en angitt tid på 40 minutter.

Trinn 5. Overfør den ferdige syltetøyet til et passende fat og vent til det er avkjølt, hvoretter du kan nyte den søte og sure smaken.

Å tilby oppskrifter for å lage eple- og appelsinsyltetøy er ganske standarder. Antall komponenter kan fortynnes ved å tilsette annen frukt, bær eller krydder. Så ved å tilsette kanel kan du få et fantastisk eple-, appelsin- og kanelsyltetøy, som har en sterk lukt og en krydret smak. Vanilje passer også perfekt inn i denne tandem. Blant fruktene kan du vurdere pære, fersken, banan, aprikos. Dette syltetøyet og slike bær vil perfekt utfylle: bringebær, jordbær, rips, Rowan. I tilberedningstrinnene vil bare et trinn legges til behandlingen av den nylig introduserte ingrediensen, og muligens vil mengden sukker øke. Resten av tilberedningsprosessen vil ikke endre seg i noe.

Syltetøy fra epler med appelsiner er perfekt som fyll for paier, kaker, boller.

Flotte resultater og smakfulle forberedelser for vinteren!