Melon syltetøy oppskrifter med appelsin, epler, vannmelon

For de som ønsker å lage melonsyltetøy til vinteren, vil oppskrifter på en slik dessert bidra til å lage den raskt og velsmakende. Melonhøstesesongen begynner i juli og varer til september ved hyppige anledninger. Dette betyr at du i disse månedene bør finne tid til å tilberede en fantastisk søt dessert. Melon kan gjøres om til kompott, syltetøy, syltetøy. Den behandles utmerket av varme temperaturer og kan lagres i lang tid. Melonsyltetøy til vinteren i henhold til en enkel oppskrift vil fortelle deg hvordan du enkelt kan behandle det og rulle det opp i krukker. Melon kan dekkes i en enkelt slekt, så vel som kombinert med andre ingredienser. Saftig masse passer godt til sitron, epler, banan, fersken.

Sunn og velsmakende kongle syltetøy - i vår neste artikkel!

Melon helsemessige fordeler

Melon er nyttig for de som lider av anemi, aterosklerose og hjerte- og karsykdommer. Det anbefales også å bruke det til å feilsøke fordøyelsen, normalisere prosesser i lever og nyrer. Falske bær virker beroligende på nervene, styrker immunforsvaret, øker hemoglobin. En slik sunn frukt må lagres til vinteren i form av syltetøy, du kan til og med legge til noen få, ikke mindre nyttige, honning. Dermed får vi en vitaminblanding - melonsyltetøy med honning.

Folsyre i melon er gunstig for gravide og overgangsalder. Det forbedrer også hukommelse og bekjemper depresjon. ß-karoten har en positiv effekt på hud, hår og negler. Vitaminer B9 og C hjelper deg med å bekjempe vinterkjøl. Helbredende sporstoffer forhindrer utmattelse, søvnløshet, irritabilitet. Se vannmelonskall syltetøy er den enkleste oppskriften

Melon utvalg for syltetøy og matlaging oppskrifter

For å velge en melon til syltetøy for raske oppskrifter, må du ta hensyn til aromaen først. Den skal være uttalt, syrlig, søt, fruktig. Dette er tegn på melon som er moden og ubehandlet med kjemikalier. Hvis du føler et subtilt notat av ammoniakk, er denne frukten ikke egnet for hermetisering og syltetøy. Umoden melon lukter ikke noe eller gress, og den egner seg heller ikke til en søt dessert. Det andre trinnet i å velge en melon er å se etter modenhet. For å gjøre dette, må du smelle håndflaten din lett på overflaten, den modne frukten vil gi en kjedelig lyd. Og til slutt, ved å trykke skallet med fingeren, skal det springe, dette er et tegn på en god melon.

Øyeblikkelig melonstopp

Det skjer når du vil spise en bolle syltetøy, akkurat nå og akkurat her, men akk, det er han ikke. Melonsyltetøy "fem minutter", tilberedt på litt tid, vil tilfredsstille ditt ønske.

Tilberedningstrinn:

1. Vask en moden, liten melon og del den i to deler. Fjern frø og skinn.
2. Skjær i terninger og tilsett 0,5 kg sukker.
3. Sett på fyr og kok i ca 10 minutter.For å bli kvitt den kløende smaken i dette øyeblikket, er det bedre å tilsette sitronsaft - et par ts.
4. Blande. Syltetøyet er klart til å spise.

Syltetøy i henhold til denne oppskriften er ikke egnet for hermetisering og lagring over lang tid.

Melon syltetøy i en sakte komfyr

Denne matlagingsmetoden tar omtrent 5 timer og skiller seg bare fra matlaging i en gryte ved at den ikke krever tunge menneskelige kostnader.Melon syltetøy i en langsom komfyr viser seg å være rik og gjennomstekt.

Tilberedningstrinn:

1. Fjern 1 kg melon fra frø og skinn. Skjær i terninger og ha i en bolle med flere kokeplater.
2. Dekk bitene med 0,5 kg sukker og vent i ca 3 timer til melonsaften kommer ut.
3. Mal 1 stor sitron med skallet og tilsett blandingen.
4. Still timeren i 40 minutter med "Bake" -modus. Ikke lukk lokket. Avkjøl etter egen kraft etter kokingen. Gjenta samme prosedyre igjen.
5. Etter fullstendig avkjøling, slå på "Baking" -elementet igjen, bare timeren når nå en time.
6. Del den duftende massen i krukker og kork.

Melon syltetøy med appelsin eller sitron

Melonsyltetøy, appelsinoppskrifter vil skissere hvordan du skal tilberede sødme med sitrusfrukter, ikke bare appelsin. Melonsødme er perfekt fortynnet med surheten til sitron, appelsin, grapefrukt, bergamott og andre representanter for sitrusfamilien. Takket være denne innovasjonen anskaffer den ferdige retten en haug med vitaminer og mineraler. Forresten, det velkjente vitamin C vil være i dette settet med nyttige stoffer. Du kan også eksperimentere med denne oppskriften og lage melonsyltetøy med sitron.

Tilberedningstrinn:

1. Skrell, kjerne og terning 1,5 kg melon. Hell 0,5 kg sukker på toppen og la det brygge i ca 2 timer.
2. Lag en sirup: 1,5 kg sukker i 500 g vann. Kok og hell over melonbitene. La det brygge en dag.
3. Tapp melonsirupen og kok, hell over bitene igjen og vent 10 timer.
4. Skrell 2 appelsiner og skjær i små porsjoner. Hell den resulterende kutten i melonmassen og kok alle ingrediensene sammen i en time til blandingen blir tykk.
5. Ordne melon-oransje syltetøy i krukker og kork.

Det er viktig å følge trinnene og proporsjonene til denne oppskriften riktig, for sitron kan gi bitterhet til slutt, hvis du hopper over minst ett trinn.

Melon syltetøy med epler

For de som ønsker å fortynne melonens søthet, kan hvite epler tilsettes den. Dermed får vi en melonsyltetøy med epler. Epler fyller ikke bare syltetøyet med sin spesielle syre, men metter det også med ekstra nyttige mikroelementer og vitaminer som melon ikke har. Fra de medfølgende ingrediensene i oppskriften får du 1,5 liter syltetøy.

Tilberedningstrinn:

1. Skyll 1,5 kg melon, skrell og vend til små terninger.
2. Ta en liten sitron og rasp skallet på et fint rivjern til 1 ts skille kommer ut. Dette er akkurat det som trengs i melonsyltetøy til vinteren, ifølge oppskriften.
3. Mal de skivede melonbitene i en blender til puré.
4. Skrell og kjer 500 gram epler, kutt i biter.
5. Hell 500 gram sukker i puréen og la det surre til blandingen ligner honning.
6. Hell epleskiver og revet skall i melon "honning", kok og kok i ytterligere 5 minutter.
7. Hell den kokte sødmen i krukker og vri den til vinteren.

Hvis det dannes skum når melon kokes, må det fjernes, for i fremtiden kan det hende at ikke slik syltetøy lagres på lenge.

Vannmelon og melon syltetøy

To lignende frukter - melon og vannmelon, kan kombineres for å lage en vannmelon og melonsyltetøy. Denne syltetøyet bruker ikke det røde kjøttet av selve vannmelonen, men skallet.

Tilberedningstrinn:

1. Få en skorpe fra et pund melon og vannmelon - kutt av det hvite skallet som ligger mellom den øvre harde og massen. Skjær dem i små biter.
2. Legg de skorpede terningene i lettsaltet vann i 10 minutter (1 ts salt per 1 liter vann). Ta ut og hell over med kokende vann.
3. Kok sirupen: 0,5 kg sukker i 0,5 liter vann. Legg skorpene i den over natten.
4. Neste dag, kok ingrediensene i 3 timer og legg dem i krukker.
5. Melon og vannmelonskorpsyltetøy er klart. Den kan korkes tett om vinteren eller oppbevares i kjøleskapet under et nylonlokk.

Melon og banan syltetøy

Banan er en populær kulinarisk frukt. Det er behagelig og sunt friskt så vel som bearbeidet. Den delikate, søte smaken vil utfylle syltetøy og vil ikke ødelegge det i det minste. Så du kan lage syltetøy fra melon og bananer.

Tilberedningstrinn:

1. Skjær 1,5 kg skrelt melon i biter og tilsett 1,5 kg sukker. Vent 12 timer.
2. Klem saften fra 1 sitron og rør den inn i melonmassen dagen etter. Varm opp resultatet i brann i 30 minutter.
3. Skjær ytterligere 3 sitroner i skiver og send til melonen. Legg bananen kuttet i ringer der. Kok til glatt. La avkjøles. Kok igjen til det er tykt.
4. Hell den varme blandingen i glass, legg papirkrus dynket i vodka på toppen og rull opp.

Courgettsyltetøy med melon

For folk som lider av gastrointestinale sykdommer, og som reagerer akutt på forskjellige søte og sure retter, anbefales det å legge courgette i dietten. Melon courgette syltetøy kan også legges til innstillingen.

Tilberedningstrinn:

1. Squash (2 stk.) Og melon (1 stk.) Skrell, kutt i to, fjern frø. Å kutte i terninger.
2. Tilsett 1 kg sukker og la det stå på juice over natten.
3. Neste dag, sett på komfyren, kok opp og tilsett den bakte sitronen. Kok i ytterligere 15 minutter.
4. Syltetøyet er umiddelbart klart til bruk.

Melon og fersken syltetøy

Fersken og melon de har nesten samme tetthet, så massen deres er perfekt kombinert med hverandre, og tilberedningsprosessen vil ikke være vanskelig. Mottatt fersken syltetøy og meloner vil få en søt og sur smak og utfylle enhver te-drikking.

Fremgangsmåte.

1. Fjern frø fra 1 kg fersken og skjær de resulterende halvdelene i skiver.
2. Skrell et pund melon, fjern frøene og mal i en blender.
3. Legg de tilberedte fruktene i en emaljepanne, tilsett 1 kg sukker, bland. Kok opp og slå av. Vent på avkjøling. Kok igjen. Så gjenta tre ganger.
4. Hell i krukker og tett tett med tinnlokk. Syltetøyet er klart.

Denne oppskriften kan fortynnes med en kanelstang når den koker. Bare den skal fjernes før rulling.

De forskjellige oppskriftene som er gitt ovenfor, svarte på spørsmålet: "Hvordan lage melonsyltetøy til vinteren?" De beskrev ikke bare matlagingstrinnene, men ga også muligheter for å kombinere med annen frukt og grønnsaker. Hver ferdig syltetøy er uvanlig og forskjellig i smaken. Og hva slags melonsyltetøy å lage mat er opp til deg!