Tilberede deilig aprikos syltetøy med frø
Det er mange måter å lage denne søte godbiten på. Hvis du tror at aprikossyltetøy med frø er laget av hele frukter, tar du feil. Først må du bearbeide frukten, deretter ta ut kjernen og trekke kjernene ut av den. Det er disse beinene som gir fruktdesserter en unik smak. Du vil kanskje like en mer sofistikert godbit laget av flere typer frukt. Deretter vil vi fortelle deg i detalj hvordan du lager aprikosstopp fra fersk frukt.
Syltetøy fra aprikoser, groper og mandler
Ingredienser til fire halvliters bokser:
- aprikoser - 1200 gram;
- mandler - fire ss;
- sitronsaft - en spiseskje;
- sukker - 800 gram.
Du kan alltid erstatte valnøtter med mandler.
Så la oss forberede oss aprikos syltetøy med bein. Vask først frukten, skjær hver i fire og sett frøene til side. Legg skivene i en dyp gryte, tilsett sukker og sitronsaft over dem. Rør maten og la den stå på et kjølig sted over natten.
Del beinene i to og fjern kjernene. Skrell mandlene og tørk i ovnen.
Om morgenen, legg en gryte med frukt på høy varme og kok desserten til sukkeret er helt oppløst. Etter det, skru ned varmen og kok aprikosene i omtrent en time, husk å røre. Når riktig tid har gått, vil du merke at sirupen har blitt ganske tykk. Slå av varmen, avkjøl syltetøyet, og tenn opp igjen ilden. Ha frø og nøtter i en kasserolle, rør desserten. Kok frukten i ytterligere fem minutter.
Steriliser bokser over damp. For å gjøre dette, kok vann, sett et rist på pannen, og legg glassvarer på det. Ha aprikos syltetøy i glass og bein, lukk dem med lokkene og snu dem umiddelbart på hodet. Dekk emnene med et varmt teppe og ikke berør dem neste dag. Når syltetøyet er avkjølt, kan du flytte det til skapet eller kjelleren.
Søt fruktsyltetøy med nøtter viser seg å være ganske tykk og har en lys, vakker farge. Tilby gjestene dine over en kopp te, eller bruk den til å lage hjemmelagde kaker.
Videooppskrift på syltetøy fra hele aprikoser
Abrikos og kirsebærplommesyltetøy
En duftende dessert med litt surhet vil appellere til både voksne og barn. Denne gangen skal vi lage aprikossyltetøy med kjerner og kirsebærplomme. Vi er sikre på at du vil sette pris på denne originale oppskriften og husk å gjenta den på kjøkkenet ditt.
Hvis du er heldig nok til å høste en rik fruktavling, så husk å bruke oppskriften vår. For å tilberede en vakker og velsmakende godbit, trenger du følgende ingredienser:
- friske aprikoser - ett kilo;
- kirsebærplomme - 500 gram;
- sukker - ett og et halvt kilo.
Vask fruktene godt, del hver i to halvdeler og fjern frøene. Ta en stor gryte, legg aprikosbitene på bunnen og dryss over sukker. Legg kirsebærplommen på toppen og dryss det resterende sukkeret på den. La bitene ligge som de er i et par timer for å myke og slippe ut nok juice.Hvis du bruker umodne frukter, må tiden økes.
Aprikosgropene må deles og kjernen fjernes.
Sørg for å smake på kjernene du planlegger å bruke til desserten.
Hvis de er bitre, må du forlate denne ideen. Hvis du likevel bestemmer deg for å gjøre det på din egen måte, så vær forberedt på at det ferdige aprikos- og frøsyltetøyet får en ubehagelig ettersmak.
Legg fruktgryten på ilden og rør. Når sukkeret er fullstendig oppløst i saften (dette vil skje omtrent 15 minutter etter koking), tilsett de skrellede nukleoliene. Fjern kokekaret fra komfyren og kjøl innholdet.
Hvor mye aprikossyltetøy tilberedes i andre etappe? Vi anbefaler å bringe pannen med den fremtidige desserten tilbake til bålet og koke den i ytterligere ti minutter. Steriliser glassene på en hvilken som helst praktisk måte og bearbeid lokkene. Hell den varme søte massen i den tilberedte retten og rull den opp.
Den ferdige desserten kan serveres med varm te og ferskt hvitt brød. Det gjør også en fantastisk fylling for hjemmelagde boller eller puffer.
Vi vil være glade hvis du liker søt aprikos syltetøy. Oppskrifter til vinteren, som du kanskje har lagt merke til, er ikke spesielt kompliserte. Derfor kan du enkelt implementere dem hvis du leser nøye våre anbefalinger.